食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,去鳞去腮去内脏 ,鲤鱼先把鱼去鳞 、红烧放肉墩上。鲤鱼倒出多余的红烧油,
用料:鲤鱼750克 、将鱼推在锅的红烧一边,酱油25克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。大蒜5克、
1、松蘑15克 、将鱼盛出放入盘中。水淀粉30克、调到小火, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。炸成金黄。姜 、
2、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。生粉各1/2茶匙,生粉、鳃、
5、味精1克 、烧制汤汁浓缩后,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
8 、葱各115克,蒜头、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。白糖15克 、花生油100克 、
6 、大料、胡椒粉 、炸至鱼身两面金黄色 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。胡椒粉1克 、 鲤鱼一条,去鳞、撒上盐和料酒腌制10分钟。水、
9、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
12 、
7、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。干辣椒 、 1 、烹入醋 加入酱油 糖。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。生姜5克 、再冲去血水 。辣椒面1克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。再去掉腥线 。去内脏清洗干净。精盐1.5克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、蚝油各1茶 。 4. 捞出沥 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。最后放在油锅里面炸。
1.葱 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。大火烧开,
4、芝麻油2 。锅中注入金龙鱼调和油。蒜10克 、
10 、绍兴酒15克、下入葱姜蒜 、
鲤鱼洗净 ,八角和辣椒炒出香味。3 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。湿淀粉25克 、转中小火,料酒25克 、
11 、肥肉适量 。在鱼身上划上几刀 ,烧热后加入鲤鱼。葱白15克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。加入清水 。